Теплый салат с мидиями

Для рецепта понадобятся:
  • Мидии - 250 гр.
  • Китайская капуста - 1/2 кочана
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук-порей (белая часть) - 1 шт.
  • Лайм - 1 шт.
  • Петрушка - несколько веточек
  • Шалфей - 2 листика
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Соевый соус - 1 ст..л.

Мясо мидий – это белок в чистом виде, который так необходим нашему организму. Как и все морепродукты, мидии содержат в себе множество полезных веществ, потому ешьте их как можно чаще. В каком виде? Да в каком угодно! Для приготовления теплого салата по данному рецепту вам нужно будет обжарить мидии, впрочем, как и остальные ингредиенты.

На растительном масле пассеруйте морковку, порезанную тонкой соломкой. Затем добавьте к ней мидии, а через пару минут – нашинкованную китайскую капусту, измельченный порей, а также рубленую петрушку и шалфей. Полейте все это соевым соусом, перемешайте и жарьте на среднем огне минуты 3. Переложив теплый салат с мидиями в тарелку, как на фото, полейте его соком, выжатым из лайма, хорошенько помешайте и подавайте на стол. Ешьте этот салат сразу, пока он не остыл.



0

Салаты с мидиями, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: