Томатный суп с макаронами

Для рецепта понадобятся:
  • Гвоздика (растертая) - щепотка
  • Сливочное масло - 50 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Макароны (мелкие) - 150 гр.
  • Помидоры - 500 гр.
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода - 1 л.

Каких только витаминов в помидорах нет – E, 1, 2, 3, 6, 9… Но больше всего в этих овощах витамина С. Еще они богаты на железо, цинк, медь, фосфор, йод, кальций. В общем, помидоры нужно есть! И не только, как мы привыкли, в салатах. Из них можно еще готовить вкуснейшие супы. Попробуйте.

Ошпарьте помидоры кипятком, снимите кожицу и мелко нарежьте. Лук измельчите, обжарьте несколько минут на сливочном масле, а затем добавьте

к нему томаты, предварительно ошпарив их кипятком и порезав, специи и тушите около 10 минут. После взбейте все блендером, а получившееся пюре разбавьте водой, доведите до кипения, бросьте макароны и варите суп до их готовности.

0

Томатные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: