Томатный суп с манкой

Для рецепта понадобятся:
  • Помидоры - 500 гр.
  • Манная крупа - 50 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Петрушка - несколько веточек
  • Сельдерей - несколько стеблей
  • Сливочное масло - 40 гр.
  • Перец, соль по вкусу
  • Гренки - несколько ломтиков
  • Вода

Говорят, что существует томатная диета, во время которой нужно есть помидоры. Из этих вкусных овощей можно делать всякие салаты, но не забывайте и о таком замечательном блюде, как томатный суп, ведь он сможет больше насытит ваш организм.

Порежьте крупно помидоры, выложите в кастрюлю, влейте к ним ровно столько воды, сколько нужно, чтобы она полностью их покрыла. Варите овощи в течении получаса, после протрите через сито, разбавьте получившееся пюре водой (600 мл) и поставьте на медленный огонь. В кипящий суп высыпьте манную крупу и варите 10 минут. Затем снимите его с плиты, заправьте измельченной петрушкой и сельдереем.

Такой томатный супчик ешьте с гренками или с яйцом, сваренным вкрутую.

0

Томатные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: