Томатный суп с чечевицей

Для рецепта понадобятся:
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубка
  • Лук - 1 шт.
  • Томаты консервированные в собственном соку - 230 гр.
  • Чечевица (красная) - 200 гр.
  • Куриный бульон - 1,5 л.
  • Тимьян - 1 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Несмотря на то, что сейчас помидоры можно купить, независимо от времени года, практически в любом супермаркете, мы все же понимаем, что осенью, зимой и весной в этих овощах нет ничего полезного. Если хочется все же в не сезон приготовить томатный суп, используйте для этого консервированные помидоры.

Выложите в кастрюлю чечевицу, измельченные лук и чеснок, консервированные помидоры и залейте все бульоном. Доведите суп до кипения и, уменьшив огонь, варите минут 20, чтобы чечевица стала мягкой, а юшка стала загустевать. После добавьте специи и через 5 минут выключайте огонь.

0

Томатные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: