Фаршированные шампиньоны

Для рецепта понадобятся:
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Уксус - 1 ст. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Сыр - 150 гр.
  • Шампиньоны - 20 шт.
  • Соль, перец по вкусу

Шампиньоны, в отличии от других грибов, хороши тем, что всегда доступны, когда бы вы не надумали из них что-то состряпать. А еще они очень просты в приготовлении, потому не отнимут много времени.

Аккуратно отделите от ножек шляпки грибов, промойте их в воде, подкисленной уксусом, и высушите. Ножки измельчите, с луком сделайте то же самое, затем поджарьте их и перемешайте с сыром, потерев предварительно его на терке. Получившуюся сырно-грибную массу посолите и поперчите. Затем нафаршируйте ею шляпки шампиньонов, выложите их на противень, смазав его пред этим растительным маслом, и на 10 минут поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов.

Фаршированные шляпки шампиньонов можно есть, положив их сверху на крекер, или ломтик хлеба.

0

Закуски из грибов, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: