Фруктово-овощной суп с овсяными хлопьями

Для рецепта понадобятся:
  • Лимонный сок - 1 ст .л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Ореховое масло (нерафинированное) - 2 ст. л.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Чернослив (без косточек) - 100 гр.
  • Овсяные хлопья - 100 гр.
  • Розовый перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Вода - 1 л.

Фруктовые супы очень специфичны и не всем с первой ложки их вкус приходится по душе. Все же они достаточно интересны и не стоит от них отказываться, нужно просто пробовать и обязательно хоть какой-то, но вам понравится!

Перед тем, как начать готовить этот суп, залейте чернослив теплой водой. Спустя минут 15, откиньте его на дуршлаг, а после мелко порежьте. Затем очищенные яблоко и морковь нашинкуйте соломкой, и, сбрызнув лимонным соком, вместе с черносливом отправьте их в сотейник, добавив 5 столовых ложек воды. Тушите фрукты-овощи минут 10 до мягкости. Отдельно в кипящей воде в течении 7 минут отварите овсяные хлопья, после чего пюрируйте их в блендере. Затем соедините овсяную массу с тушеными фруктами и овощами, поставьте на плиту, посолите, поперчите, заправьте ореховым маслом, доведите до кипения и сразу же выключите огонь.

0

Фруктовые супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: