Хлебный суп с медом и яблоками

Для рецепта понадобятся:
  • Цедра лимона - 1 ч. л.
  • Корица (молотая) - щепотка
  • Изюм - 50 гр.
  • Мед - 30 гр.
  • Яблоки - 250 гр.
  • Пшеничный хлеб (сухари) - 150 гр.
  • Сливочное масло - 20 гр.
  • Сахар, соль по вкусу

Непривычные для нас сладкие хлебные супы – обычное лакомство для жителей Дании, Латвии, Швеции и Финляндии. Их делают с фруктами, сухофруктами, сахаром и медом, ну а основу этих блюд составляют, конечно, хлебные сухари.

Сухарики потрите на терке, крошки высыпьте в кипящую воду и варите на медленном огне, помешивая. Когда суп станет загустевать, отправьте в него мед, лимонную цедру, корицу и изюм, который предварительно замочите на несколько минут в горячей воде. Проварите хлебный суп 5 минут, после чего добавьте порезанные кубиками яблоки, доведите его до кипения, посолите, подсластите, заправьте маслом и снимайте с плиты.

0

Хлебные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: