Хлебный суп с сыром и яйцом

Для рецепта понадобятся:
  • Зеленый лук - несколько перышек
  • Сливочное масло - 60 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сыр - 50 гр.
  • Пшеничный хлеб - 200 гр.
  • Мясной бульон - 1 л.
  • Соль по вкусу

Хотите сварить вкусный обед, а времени на то, чтобы идти в магазин за продуктами нет? У вас, наверняка, дома всегда найдутся ингредиенты для хлебного супа, его и сварите.

Порежьте хлеб и обжарьте на сливочном масле до зарумянивания. После переложите его в кастрюлю, залейте бульоном, оставив 100 мл, посолите, доведите до кипения и, добавив тертый сыр, хорошенько перемешайте. Яйца взбейте вилкой и соедините с оставшимся бульоном. Эту смесь влейте в суп, помешивая, затем доведите до кипения и выключите огонь. Перед подачей посыпьте кушанье зеленым луком.

0

Хлебные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: