Холодный томатный суп с рыбой

Для рецепта понадобятся:
  • Томатный сок - 1 л.
  • Филе рыбы (отварное, копченое, или жареное) - 300 гр.
  • Огурцы - 2 шт.
  • Яйцо (вареное вкрутую) - 1 шт.
  • Сметана - 4 ст. л.
  • Зеленый лук - несколько перышек
  • Укроп - несколько веточек
  • Соль по вкусу

Имея под рукой готовую рыбу, сделайте вкусный холодный суп. Это может быть вареная, жареная или копченая рыба – та, какую вы больше любите! А томатный сок и другие ингредиенты у вас, наверняка, найдутся.

Огурцы и сваренное вкрутую яйцо порежьте кубиками. Мелко порежьте зеленый лук, посолите и разотрите его, чтобы выделился сок. Затем соедините все эти ингредиенты и залейте томатным соком. Кусочки рыбного филе разложите по тарелкам, налейте в каждую холодный томатный суп, посыпьте его укропом и заправьте сметаной.

0

Холодные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: