Чесночный суп на молоке

Для рецепта понадобятся:
  • Оливковое масло - 1 ст. л.
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Чеснок - 5 зубков
  • Молоко - 1 л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Гренки

Безусловно, чесночный суп очень полезное, но в то же время, очень специфическое блюдо. Есть его лучше вечером и желательно дома, ведь чесночный аромат никуда не девается…

Каждый зубок чеснока разрежьте на несколько пластинок примерно по 3 миллиметра толщиной, а затем пассеруйте на раскаленном оливковом масле. Когда чеснок обжарится, добавьте его в кастрюлю, в которую предварительно налейте холодное молоко, поставьте ее на плиту, доведите ее содержимое до кипения и выключайте огонь. После этого сразу введите в суп взбитые яичные желтки, добавьте специи и подавайте вместе с гренками.

0

Чесночные супы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: