Швейцарский новогодний салат

Для рецепта понадобятся:
  • Тархун - 1 веточка
  • Груши - 4 шт.
  • Маринованные огурцы - 2 шт.
  • Свежие огурцы - 2 шт.
  • Окорок (варено-копченый) - 400 гр.
  • Карбонад - 400 гр.
  • Сервелат - 400 гр.
  • Майонез - 5 ст. л.
  • Лимонный сок - 2 ст. л.

У каждой страны есть свои кулинарные традиции и вспоминают о них чаще всего в преддверии праздников. Мы на новый год обязательно готовим оливье, а швейцарцы, например, тоже не обходятся без вкусностей - на их столах в этот праздник появляется не менее вкусный салат с колбасой. Хотите попробовать? Ловите рецепт!

Для начала майонез смешайте с лимонным соком и измельченными листьями тархуна. Заправка делается первой, так как она должна настояться и вобрать в себя запах тархуна. Затем сервелат, карбонад и окорок порежьте тоненькой соломкой. Из последнего по необходимости снимите кожицу и слой подкожного жира. Так же соломкой порежьте очищенные огурцы и груши. Все эти ингредиенты смешайте, заправьте ароматным майонезом и дайте им минимум два часа постоять и пропитаться. Соль и специи для этого швейцарского новогоднего салата вам не понадобятся, так как они есть в мясных изделиях.

0

Швейцарская кухня, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: