Швейцарский суп с мясом и сыром

Для рецепта понадобятся:
  • Яичные желтки (вареные) - 4 шт.
  • Мясо - 600 гр.
  • Швейцарский сыр - 700 гр.
  • Булка (черствая) - 1 шт.
  • Вода

Хотите прослыть гурманом? Перед приходом гостей приготовьте швейцарский суп с мясом и настоящим швейцарским сыром - изысканно и оригинально!

Сначала возьмите мясо, которое вы больше всего любите, порежьте кусочками и отварите. Затем вытяните его с кастрюли, а бульон процедите. Сыр потрите на крупной терке, то же самое сделайте с черствой булкой, а вареные яичные желтки раскрошите с помощью вилки. Перемешайте все вместе, добавив немного горячего бульона, а затем вылейте получившуюся массу в кастрюлю и варите суп около получаса, постоянно помешивая. Разложив по тарелкам отварное мясо, залейте его супом и подавайте к столу. Ваши гости обязательно оценят такое кушанье!

0

Швейцарская кухня, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: