Шоколадная помадка для глазирования

Для рецепта понадобятся:
  • Какао - 2 ст. л.
  • Молоко - 5 ст. л.
  • Сахар - 100 гр.
  • Масло - 50 гр.

Очень часто в кулинарии для того, чтобы покрывать готовую выпечку, используют помадку. Так, например, шоколадной помадкой глазируют печенье, кексы, блины и торты. Она очень проста в приготовлении и очень вкусная даже если ее есть ложкой без ничего.

Возьмите кастрюльку, смешайте в ней какао с сахаром, залейте горячим молоком, а после того, как хорошенько помешаете, поставьте на маленький огонь. Помадку доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы полностью растаял сахар. Сняв с огня, добавьте в нее масло и снова перемешайте.

Покрывать выпечку лучше горячей помадкой, иначе она может засахариться.

0

Помадки, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: