Яблочное безе

Для рецепта понадобятся:
  • Печеные яблоки - 5 шт.
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Сахарная пудра - 1 стакан

Воздушный десерт, придуманный французами, обожают сладкоежки особенно те, которые считают калории. В безе нет муки, потому, кажется, что оно никак не влияет на размер талии.

Сделайте из печеных яблок пюре - для этого протрите их через сито. Поставьте пюре в холодильник, чтобы оно охладилось, а затем смешайте с сахарной пудрой и добавьте в него яичные белки. Всю эту массу взбивайте миксером, пока она хорошо не загустеет и не станет белого цвета.

На противень, устеленный промасленной бумагой, выложите сформированные безешки. Поставьте его в несильно разогретую духовку и ждите, пока пирожные не высохнут. Они должны именно высыхать, а не печься, тогда у вас получатся настоящие безе!

0

Безе , популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: