Яблочный зефир

Для рецепта понадобятся:
  • Желатин - 1 ст. л.
  • Лимонный сок - 2 ч. л.
  • Яичные белки - 7 шт.
  • Яблоки - 7 шт.
  • Сахар - 1/2 стакана

Как говорится, все гениальное просто. Вот и зефир, который мы привыкли покупать, вовсе не сложно приготовить дома собственноручно. Для этого необходимо лишь желание и несколько ингредиентов!

Сначала испеките в духовке яблоки и протрите их через сито, чтобы избавиться от кожуры и семечек. В получившееся яблочное пюре добавьте сахар и варите, помешивая, пока оно не загустеет. А затем добавьте в него, растворенный в воде желатин, взбитые белки и лимонный сок. Хорошенько все перемешайте и разложите в формы. Поставьте их в холодильник, а через некоторое время, вы получите отличный домашний яблочный зефир.

0

Зефир, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: