Cалат из вареной тыквы с чесноком

Для рецепта понадобятся:
  • Растительное масло - 50 мл.
  • Уксус или соевый соус - 30 мл.
  • Чеснок - 5 зубков
  • Тыквa - 500 гр.
  • Перец - по вкусу

Тыква, впрочем, как и другие продукты оранжевого цвета, богата на бета-каротин, который нужен нам для того, чтобы не было проблем со зрением и пищеварительной системой. Он улучшает состояние кожи, а еще благотворно действует на настроение, помогает бороться с депрессией и усталостью. Чаще тыкву едят в вареном виде и даже для салатов ее рекомендуют отваривать, хорошо, что это занимает немного времени.

В кипящую воду положите ломтики тыквы, очищенной от кожуры, посолите и варите 7-8 минут на среднем огне. Слив воду, дайте тыкве остыть, а затем порежьте ее небольшими кусочками, как на фото. Добавьте к ней измельченный чеснок, поперчите и заправьте уксусом или солевым соусом.

После разогрейте в сковородке растительное масло и полив им салат, подавайте на стол.

0

Салаты из тыквы, популярные рецепты:

Выберите лучший кулинарный рецепт: